yılbaşı kurabiyesi tarifi ne demek?

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Yılbaşı kurabiyeleri, özellikle yılbaşı döneminde hazırlanan, farklı şekillerde kesilerek süslenen, lezzetli ve eğlenceli bir atıştırmalıktır. İşte temel bir yılbaşı kurabiyesi tarifi:

Malzemeler:

• Hamur için:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Süsleme için:
  • Şeker Hamuru veya
  • Krem Şanti
  • Gıda boyası (isteğe bağlı)
  • Pasta Süsleri (boncuk şekerler, simler vb.)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru merdane ile açın ve yılbaşı temalı kalıplarla kesin.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamuru, krem şanti veya diğer malzemelerle dilediğiniz gibi süsleyin.
9. Süsleme işlemi bittikten sonra kurabiyelerin üzerindeki süslerin donması için biraz bekleyin.

İpuçları:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.
• Kurabiyeleri fırında fazla tutmamaya özen gösterin, aksi takdirde kuruyabilirler.
• Süsleme için yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz. Farklı renklerde şeker hamurları veya pasta süsleri ile kurabiyelerinizi kişiselleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!